הכוח של הזהב הצהוב — כורכום בכל קנייה

נו טוב, כשחושבים על זה, לא תיארתי לעצמי שבכל קנייה שלי בשוק, כורכום יהפוך להיות הכוכב של המוצרים שאני בוחרת. לפני שבועיים, ביום שישי בבוקר, יצאתי לשוק העירוני בבאר שבע כמו שאני עושה כבר 30 שנה, עם רשימת קניות מסודרת. רק שאני לא יודעת למה, הכורכום קפץ לי לעיניים בכל מקום.

הכוח של כורכום

שנים רבות אני יודעת שכורכום הוא לא סתם תבלין. יש לו סגולות אנטי-דלקתיות נפלאות, ואני יכולה להרגיש את השפעתו על הבריאות שלי. תמיד אמרו לי שצריך להקפיד על הבריאות, במיוחד בגיל שלי. אז למה לא לנצל את הכוח הזה?

היכן למצוא כורכום

הנה מה שגיליתי:

• באגוזים קלויים — מה שחשבתי שיהיה חטיף בריא, מתברר שיש בו לא מעט כורכום.
• בתבלינים — כשנכנסתי לדלפק של התבלינים אצל גילי, המוכר עם השיער הלבן, הוא הציע לי כורכום מסודר בצנצנת. לא רק שיש שם את הכורכום, אלא גם דיבר על היתרונות שלו.
• בתה — קניתי לעצמי תה עם כורכום, ולא רק שזה טעים, אלא גם בריא!

בעוד שאני נוסעת הביתה, אני חושבת על זה, איך כורכום מסתתר במוצרים שונים. לא מזמן, קניתי קופסה של תבלין כורכום ברמי לוי, שילמתי עליה 10 שקלים, והאמת, זה היה שווה כל אגורה. כשמגיעים לגיל שלי, צריך לדעת לחשב כל אגורה — ויודע אני שזה מתווסף לתזונה שלנו.

אנקדוטה מהשוק

יש לי סיפור קטן לספר. לפני כמה שבועות, אני רואה את אסתר, המוכרת עם החיוך, וביקשתי ממנה שתמליץ לי על תבלינים. היא לא מהססת ומצביעה על הכורכום. 'תשמעי, הוא נהדר לבלוס עם עדשים', היא אומרת. 'וזה גם נותן צבע יפה.' חייכתי אליה ואמרתי לה: 'אסתר, את יודעת שאני תמיד אקח את ההמלצה שלך!'

למה זה חשוב?

עברתי את כל קניותיי, והגעתי הביתה. מבשלת כמו תמיד, מכינה מרק עם כורכום, ומרגישה איך אני נותנת למשפחה שלי משהו טוב. כשיש לי נכדים בבית, תמיד אני משתדלת שהם יטעמו את הטוב הזה. יואי, מה זה היה?

אז תזכרו, כשאתם יוצאים לקניות, תסתכלו טוב על התוויות ותשאלו את המוכרים. הכי חשוב זה לדעת מה נכנס לגוף שלנו. כורכום הוא לא רק תבלין, הוא זהב אמיתי!